【喜迎中秋】我最爱吃蛋黄莲蓉月饼
就要到中秋节了,每当这个时候有了"月饼的助阵"节日气氛甚浓,因为月饼不仅仅是送礼佳品,而且也是美味佳肴.
喜欢看TVB的朋友肯定看过《溏心风暴》,看过溏心风暴就肯定看过第二部的《溏心风暴之家好月圆》,剧情就是做饼发家的一家子.
特别是月饼,做个月饼不简单,N道工序,印象最深的就是一家子合力做一个超级大月饼为长辈庆生,在出炉后的几十秒内,如果不塌就是成功,结果试了好几次才成功,每次都是满怀期待到极度失落,再重燃希望,迈向成功,真是太不容易.
而月饼,最传统传统月饼无非就是蛋黄莲蓉月饼,还有五仁月饼,豆沙月饼,慢慢才出水果月饼,到现在还有鲍鱼,燕窝名贵食材的月饼,真是琳琅满目;
而我最爱的也正是最传统的"蛋黄莲蓉月饼",这种馅料的月饼,只要是做的好,那真是奇香无比,而其他月饼感觉偏甜,太腻,每次品尝蛋黄莲蓉月饼,我都会泡上一壶好茶,听上一首好曲或是欣赏一部好剧,悠哉悠哉。