【我来科普】从小到大都爱吃的莲蓉蛋黄月饼

母亲以前工作的沿江饭店每到中秋节就会做月饼，以前做月饼不像现在，什么馅料都有半成品，稍微加工一下就可以了，以前都是需要人工炒制馅料，记得小时侯最喜欢凑到炒料师傅跟前卖口乖，师傅就会捏一大块馅料给我吃，其中最喜欢吃的就是莲蓉，莲蓉蛋黄月饼是卖的最贵的，因为还要人工加入咸蛋黄。中秋节前每天都是吃咸蛋白做的汤，中秋节过后处理月饼的时候母亲才会买上一大堆月饼，然后就会过上每天吃月饼的幸福生活，但每次都会和哥哥抢着吃莲蓉蛋黄月饼，毕竟是最好吃的。只可惜现在已经吃不到当年那种感觉了！